Tévhitek a mézről - Irrglaube Honig

-Sokan azt gondolják, hogy a méz kedvező élettani hatását a benne található vitaminoknak köszönheti.Más termékhez képest relatíve kevés vitamin található benne. A méz pozitív hatását másnak köszönheti.
-A méz kikristályosodása a méhész cukrozásának az eredménye.Nem a méz természetes tulajdonsága, egyes mézek gyorsabban (repce méz) más mézek késöbb (akác).
-Egyes állításokkel szemben a méz nem véd a fogszuvasodás ellen.
- Egyes vélemények szerint a méz hizlal, más vélemény szerint a méztől nem lehet elhizni.Egyéni adotságok játszanak közre az elhizási hajlamban.A méz annyira édes hogy nagyobb, számottevő menyiséget nem fogyasztunk belőle.
-A magas vérnyomásra mézfogyasztás ajánlott. Ilyan pozítiv illetve negatív hatása nem ismert a méznek.